Freitagstreibstoff: PB&J Overnight Oats

Juni 30, 2022

Wir stellen Ihnen vor: Ihr Wunderfrühstück über Nacht: PB&J-Haferflocken! Sie sind nicht nur vollgepackt mit jedermanns Lieblingsgeschmackskombination, sie sind auch einfach zuzubereiten und voller Köstlichkeiten aus Chiasamen, Himbeeren und Erdnussbutter. Schlagen Sie zu Beginn der Woche eine Portion auf und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um ein köstliches Frühstück für unterwegs zu erhalten.

Fühlen Sie sich frei, Ihre eigenen Ersatzstoffe herzustellen – tauschen Sie ganz einfach die Mandelmilch gegen die Milch Ihrer Wahl aus oder entscheiden Sie sich für die Chia-Marmelade sogar für Blaubeeren statt Himbeeren.

Sophie trägt den Studio Onesie

PB&J ÜBERNACHTHAFFER

Für 2 Personen

ZUTATEN

Hafer

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Mandelmilch
• 2 TL Ahornsirup
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• Prise Salz (optional)

Chia-Marmelade

• 1/2 Tasse gefrorene Himbeeren, aufgetaut
• 2 TL Ahornsirup
• 1 EL Chiasamen
• Erdnussbutter-Topping
• 2 EL glatte Erdnussbutter (am besten flüssig)
• 2 TL Kokosöl, geschmolzen

ANWEISUNGEN

Haferflocken, Mandelmilch, Ahornsirup, Zimt, Vanille und Salz in 2 Gläser füllen. Gut mischen. Zum Festwerden eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Chia-Marmelade zu, indem Sie Himbeeren in eine kleine Schüssel geben. Mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken, bis alles zerkleinert ist, dann Ahornsirup und Chiasamen unterrühren. Eine Schicht auf der Hafermischung verteilen. Für das Erdnussbutter-Topping die Zutaten vermischen und über die Marmelade gießen. Über Nacht kühl stellen.