Gesunde Leckereien für Ihr gesundes neues Jahr
Von Juli Novotny für VUORI CLOTHING Dieses Getränkerezept wurde von einem Mann inspiriert, der Mixer bei Costco verkauft – ausgerechnet. Er warf einfach Spinat, Proteinpulver, Eis und...
Von Juli Novotny für VUORI CLOTHING
Dieses Getränkerezept wurde von einem Mann inspiriert, der ausgerechnet bei Costco Mixer verkauft. Er warf einfach Spinat, Proteinpulver, Eis und Milch hinein. Es war mühelos und das Beste daran: Es erinnerte mich an Minz-Schokoladen-Milchshakes aus meiner Kindheit, obwohl es sich tatsächlich um einen gesunden Smoothie handelte. Außerdem Brownie-Punkte – auch Kinder lieben es. Die geheime Zutat: Pfefferminzextrakt.
Der Spinat vermittelt natürlich die Illusion einer mintfarbenen Eiscremefarbe und die Schokoladenstückchen machen es besonders gut. Es ist so einfach zuzubereiten und so lecker, auch an einem kalten Tag. Molkenproteinpulver verleiht ihm einen „milchigen“ Geschmack und den nötigen Extra-Boost fürs Training. Aber wenn Sie sich wie ich pflanzlich ernähren, können Sie stattdessen ein Proteinpulver auf Vanillereis- oder Sojabasis verwenden.
REZEPT „MILCHSHAKE“ MIT MINZE-SCHOKOLADENTEILEN
ZUTATEN FÜR MILCHSHAKE
1 große Handvoll frischer Spinat
2 Handvoll Eiswürfel {eine Handvoll nach der anderen}
2 EL Vanille-Molkenproteinpulver {Wenn Sie keine Molke mögen oder Veganer sind, verwenden Sie ein pflanzliches Pulver}
1 Handvoll Schokoladenstückchen {Ich habe Kakaonibs verwendet, aber die echten Schokoladenstückchen sind kinderfreundlicher}
1 1/2 Tassen Mandel-, Cashew- oder Sojamilch
2 oder 3 EL Agavennektar {hängt davon ab, wie süß Ihr Proteinpulver und Ihre Milch sind, also passen Sie es entsprechend an}
½ TL Pfefferminzextrakt
RICHTUNGEN
In einem Hochgeschwindigkeitsmixer möchten Sie alles außer einer Handvoll Eis und den Schokoladenstückchen pürieren. Mischen, bis es größtenteils glatt ist, aber noch ein kleines bisschen Konsistenz vorhanden ist. Fügen Sie Schokoladenstückchen und eine weitere große Handvoll Eis hinzu. Mischen, bis die Chips sehr klein sind, aber noch sichtbar sind. Die Stücke machen Spaß und verleihen ihm das cremige Eisgefühl.
Genießen. Selbst wenn es draußen kalt ist, ist dieses Getränk ein Gewinn, egal wie alt man ist.
ÜBER JULI:
Gast-Blogbeitrag von Juli Novotny Goddard {alias PURE MAMAS} – Sie ist seit ihrem 24. Lebensjahr in der Lebensmittelindustrie tätig, als sie das Unternehmen für glutenfreie vegane Lebensmittel, Kookie Karma, gründete, das sie über 10 Jahre lang leitete. Heute ist sie Rezeptentwicklerin und Bloggerin bei PURE Mamas und basilhealth.com . Ihre Produkte, Rezepte und/oder Texte wurden im InStyle Magazine, Yogi Times, Huffington Post, Whole Foods Markets und Fitness Magazine veröffentlicht und gibt eine monatliche Kolumne bei The Honest Company.
